吃到的食物变质罚多少钱。
食品安全一直是消费者关注的重要问题，当消费者吃到变质食物引发食物中毒时，如何维护自身权益，确定合理赔偿金额成为亟待解决的问题。
一、背景介绍
食品变质是指食品在贮存、加工、运输等过程中失去应有的品质和营养价值，甚至生成有害物质，对人体健康造成危害。当消费者吃到变质食物时，可能引发食物中毒，出现不同程度的身体不适甚至严重后果，消费者应该依法维护自身权益。
二、合理赔偿金额的确定
1. 损失程度评估
确定合理赔偿金额需要综合考虑消费者的实际损失程度，包括医疗费用、误工费用、精神损失等。如果食物变质引发的食物中毒需要就医治疗，消费者可以根据医疗费用、住院费用、药费等向餐饮商家提出赔偿要求。同时，如果因为食物中毒错过工作时间，导致经济损失，也可以要求相应的误工费用补偿。
2. 具体食物种类的影响
不同种类的食物变质引发的食物中毒后果可能不同，比如肉类、海鲜、乳制品等食物一旦变质，可能引发较严重的中毒症状，对消费者健康造成更大威胁。在确定合理赔偿金额时，也应该考虑具体食物种类对消费者健康所造成的影响。
3. 责任划分
在食品变质引发食物中毒的事件中，消费者应能够证明食物变质的责任在商家一方，才能要求赔偿。对于餐饮商家而言，他们有义务落实食品安全措施，确保提供的食物符合卫生标准，只要有证据证明商家在食品质量控制方面存在疏忽或过失，消费者便可要求赔偿。
三、消费者维权途径
1. 寻求卫生监管部门帮助
消费者可以向当地卫生监管部门举报，并提供相关证据，要求对餐饮商家进行检查和处罚，维护消费者权益。
2. 法律途径
如果餐饮商家拒绝赔偿或赔偿金额不合理，消费者可以通过法律途径维权。可以向消费者协会寻求法律援助，或者聘请律师提起诉讼。
食品变质引发的食物中毒是一起严重侵害消费者权益的行为，消费者有权维护自身权益。确定合理赔偿金额需要综合考虑损失程度、具体食物种类的影响以及责任划分等因素。同时，消费者可以通过卫生监管部门和法律途径寻求帮助来维权，促使餐饮商家承担应有的责任。保护食品安全，维护消费者权益，是各方共同努力的目标。